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APÉRITIFS
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Palmiers jambon fromage
Bricks jambon et saumon fumé
Toasts festifs mozza saumon
Petits bouchons thon et tomate
Roulés courgettes et saumon
Acras de morue à la créole
Mini-Croques
Wraps apéritifs
Dip au roquefort
Bouchées Concombre Tarama
Tzatziki
Gougères au fromage
Gâteaux piments
Rouleaux au saumon
Brochettes crevettes chorizo
ENTRÉES
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Mini tatin chèvre oignons
Roulé aux 3 saveurs
Tarte estivale
Salade aux épinards
Salade riche printanière
Salade égéenne
Velouté de courgettes
Velouté de céleri-rave
Salade Caesar
Duo de melons fraîcheur
Salade au melon féta basilic
Napolitain chèvre-betterave
Artichaut fromager
Endives festives
Brioche festive au foie gras
Gaufre norvégienne
Guacamole au crabe
Champignons farcis au Boursin
Nem à l’Italienne
Oeufs mimosa estragon
Velouté d’asperges et gambas
Betteraves gratinées au roquefort
Aumonières poireaux Saint-Jacques
Pamplemousse fraîcheur
Terrine aux 3 viandes
Terrine de la mer
Beurek au fromage
Pain de thon à la tomate
crème de petits pois mentholée
Tyropita ou friand au fromage
Tarte courgette feta
Tarte au thon provençale
Tarte au chèvre frais
Velouté butternut châtaignes
Tartare de saumon au chèvre
Rillettes de thon et poivrons confits
Millefeuille aubergines à la parmigiana
Saint-Jacques sur fondue de poireaux
Soupe Thaïlandaise
VIANDES
Tout voir
Curry de porc à la tomate
Hachis de canard aux 2 purées
Poulet aux petits légumes
Petit salé recette tradition
Pâté de Pâques
Couscous royal
Poulet au chorizo
Soupe paysanne
Boulettes Youvarlakia
Lasagnes gorgonzola
Empanadas con carne
Rougail saucisses
Fricassée de dinde
Sauté de porc à la moutarde
Saltimboccas
Salade de couscous
Oeufs à l’ecossaise
Feuilleté de filet mignon
Hachis parmentier
Poulet Antillais
Nasi goreng
Pad Thaï
Moussaka
Tagliatelles Carborana
Paupiettes de dinde forestières
Aiguillettes de poulet à la moutarde
Aubergines farcies à la Grecque
Tarte poulet courgettes au curry
Carbonade Flamande
Morteau aux crozets sauce vin rouge
Flammekueche
Parmentier de canard aux noisettes
Boulettes façon orientale
Meatloaf
POISSONS
Tout voir
Blanquette de saumon
Lasagnes au saumon
Wok de crevettes
Pom’haddock
Pétoncles aux 2 légumes
Curry de crevettes
Rougets à la provençale
Saint-Jacques à l’oseille
Truite sur lit de choucroute
Cabillaud en croûte d’herbes fraîches
Croustillant de Julienne
Galettes de Sarasin à la Bretonne
Brochette de crevettes au guacamole
Goujonnettes de lieu noir
Filet de poisson blanc sauce curry
Spaghettis au saumon fumé
Cabillaud sur lit d’aubergines
Espadon grillé et compotée de légumes
Crevettes Thaï
Dos de cabillaud écrasé de patate douce
Tarte saumon et fêta
Gratin saumon épinards
Risotto cabillaud et Saint-Jacques
Rougail de crevettes
ACCOMPAGNEMENTS
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Gratin végétarien
Risotto à la tomate
Tarte carottes brocolis
Kebbe
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Risotto aux poivrons
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Quinoa aux 3 légumes
Tagliatelles de courgettes à la provençale
Tian provençal
Champignons farcis aux légumes
Feuilleté aux épinards
Tartiflette au reblochon
Galette de légumes et son oeuf poché
Poivrons farçis
DESSERT
Tout voir
Crêpes maison
Cake aux figues
Pudding sans lait
Moelleux au chocolat
Gâteau à l’ananas caramélisé
Pain d’épices de mon enfance
Palets bretons aux fraises
Biscuit chocolat spéculoos
Mousse gourmande au chocolat
Gâteau à la crème d’orange
Gaufres
Nuage aux framboises
Muffins amandes raisins
Cheese-Cake
Aspic orange coulis de framboise
Clafoutis aux cerises
Tartelettes de Figues au Caramel de Porto
Clafoutis aux fruits d’été
Tatin bananes rhum raisins
Choco Marron
Beignets aux pommes
Far Breton
Gâteau pommes caramel
Biscuits aux épices de Noel
Pancakes
Tiramisu
Tarte fine aux abricots
Financiers
Mi-cuit au chocolat
Cookie américain
Chouquette crème vanille et caramel blond
Gâteau Nantais
Quelques recettes colorées qui feront le printemps...
ENTREES
Roulé aux 3 saveurs
Salade aux épinards
Salade riche printanière
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Velouté d’asperges et gambas
Betteraves gratinées au roquefort
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Lasagnes au saumon
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