Nuage aux framboises

★★★★★

facile

4h au frais

4 personnes

Repos : 4 heures

Ingrédients pour 4 personnes

• 1 bombe de crème fouettée sucrée vanillée

• 250 gr de fruits rouges (eventuellement surgelés)

• 1 barquette de framboise fraîches

• 2 meringues moyennes chez votre boulanger

• Sucre en poudre

• 1 sachet de 6 gr de gélatine en poudre (à préparer suivant les indications figurant sur l'emballage)

1 - Faites une compotée avec les 250 gr de fruits rouges et 100 g de sucre en poudre.

2 - Mixez et ajoutez la gélatine puis placez au réfrigérateur au moins 4 heures (vous pouvez la préparer la veille).

3 - Dressez dans vos coupes en commençant par un fond de gelée de fruits rouge.

4 - Ajoutez des petits morceaux de meringue, un peu de crème fouettée et une couche de framboises fraîches

5 - Ajoutez à nouveau des morceaux de meringue puis une couche de gelée de fruits rouges.

6 - Terminez par une bonne couche de crème fouettée.

7 - Placez une belle framboise sur le dessus pour la touche finale.

8 - Admirez et dégustez...

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